Het Domecq paleis is het prototype van de grote huizen die gebouwd werden door de aristocratie en de bourgeoisie die in de tweede helft van de 18de eeuw in de stad gevestigd waren.
Het heeft een vierhoekige plattegrond en is gebouwd rond een grote centrale binnenplaats van Italiaans marmer, en een drie verdiepingen hoge voorgevel met majestueuze balkons die plaats maken voor een van de mooiste uitzichten van Jerez.
Bewonder het werk van de architecten Juan Diaz de la Guerra, de Sevilliaan Antonio Matias de Figueroa, en Pedro de Cos, die ook de geesten waren achter talrijke vermaarde werken in Jerez en Andalusië. Binnen kun je genieten van een uniek cultureel ensemble van schilderijen, wandtapijten, beeldhouwwerken en edele materialen die uit Italië, Vlaanderen en Frankrijk werden ingevoerd.
